Bei Bewusste Auswahl stützen wir uns auf objektive Kriterien und etablierte ernährungswissenschaftliche Bewertungsmaßstäbe. Wir erläutern Ihnen hier, wie wir Informationen gewichten, damit Sie Entscheidungen auf Basis von Fakten treffen können.
Jede Information auf unserer Plattform durchläuft einen dreistufigen Verifizierungsprozess. Wir gleichen Nährwerttabellen mit den Primärquellen der Hersteller und unabhängigen Lebensmitteldatenbanken ab.
Der Hauptfokus liegt auf der Energiedichte pro Volumeneinheit. Wir nutzen mathematische Modelle, um Lebensmittel zu identifizieren, die trotz geringer Sättigungswirkung eine hohe Konzentration an Makronährstoffen aufweisen. Dies ist die Basis für unsere Warnmetriken.
Wir analysieren Zutatenlisten auf versteckte Zusätze, die oft übersehen werden. Unser Ziel ist es, die Komplexität industriell verarbeiteter Lebensmittel auf verständliche Warnsignale zu reduzieren, ohne dabei die Nuancen der Herstellung zu ignorieren.
Rezepturen ändern sich. Unser System wird monatlich aktualisiert, um sicherzustellen, dass unsere Bewertungen den aktuell im Handel erhältlichen Produkten entsprechen. Veraltete Daten haben in unserem Leitfaden keinen Platz.
Validierung
Referenzierung gegen Schweizer Nährwertdatenbanken und internationale Verzeichnisse.
Einordnung
Bewertung erfolgt stehts im Verhältnis zur üblichen Portionsgröße, nicht nur pro 100g.
Intervall
Vollständige Überprüfung des gesamten Katalogs alle 30 Tage auf Aktualität.
Wir glauben, dass Bildung der stärkste Hebel für eine bewusste Auswahl ist. Nutzen Sie unsere kuratierten Ressourcen, um die Mechanismen hinter modernen Lebensmitteln zu verstehen.
Wir nutzen eine Kombination aus offiziellen Deklarationen der Lebensmittelhersteller, der Schweizer Nährwertdatenbank (V2.026) und unabhängigen Labortests. Bei Unstimmigkeiten wird das betroffene Produkt vorläufig aus unserem Leitfaden entfernt, bis eine Klärung erfolgt ist.
Absolut. Bewusste Auswahl akzeptiert keine Sponsorengelder oder Werbeanzeigen von Lebensmittelherstellern. Unsere Plattform finanziert sich rein durch Beratungshonorare und Informationsabonnements unserer Partner im institutionellen Sektor in Lugano.
Neueinführungen werden manuell durch unser Team geprüft. Wir verlassen uns nicht auf automatisierte Scraping-Algorithmen, da diese oft Nuancen in den Inhaltsstoffen übersehen. Jeder neue Eintrag wird gemäß unseres Standards ISO/CH-900 verifiziert.
Beginnen Sie heute mit der Umsetzung wissenschaftlich begleiteter Kriterien in Ihren Alltag.
Leitfaden öffnenUnser Expertenteam in Lugano steht Ihnen für detaillierte methodische Rückfragen zur Verfügung.
Zum KontaktStandard 2026
98%
Datenpräzision
